Die glücklichen Gewinner unseres Fotowettbewerbs

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Am Samstag gab es glückliche Gewinnergesichter in unserer Marktscheune Die Kürbiskünstler, die von der Glücksfee gezogen wurden, konnten Ihre Gewinne, Erntedankkörbe voller Äpfel   und Süßigkeiten abholen! Wohlverdient wenn man sich beim Kürbisschnitzen so viel Mühe gegeben hat!! Danke an Sarah und Laura, Leonie und Jakob, Mia und Romy und Zoey!!  Alle anderen Künstler, die teilgenommen haben, können sich gerne einen Beutel Äpfel oder Birnen  abholen! 

 

 

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Unser Fotowettbewerb läuft noch!!

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Morgen ist Halloween Habt ihr schon einen Kürbis geschnitzt? Unser Fotowettbewerb läuft noch!! Hier noch weitere Fotos der Kürbisse, die uns schon erreicht haben… Ein dickes grusel-danke an Sarah, Baptiste und Valentin, Henry, Hugo, Lea Marie, Richard und alle anderen fleißigen KünstlerInnen!! Einsendeschluss ist der 6. November, ihr könnt also gerne noch mitmachen

Komplettes Gänseessen zum Mitnehmen

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Liebe Gäste unserer Marktscheune, wir bedauern sehr, dass wir die Gastronomie ab Montag, 2.11. vorübergehend wieder schließen müssen. Der November ist klassischerweise der Monat zum Gänseessen, wir bieten Ihnen nun freitags und samstags  das komplette Gericht inklusive Klößen, Rotkohl und Maronensauce für 29,90€ zum Mitnehmen. Alles fertig zubereitet wahlweise schon warm oder falls es für einen späteren Zeitpunkt sein sollte, fertig zum Aufwärmen können Sie zwischen 14 und 18 Uhr zur Abholung kommen. Die Martinsgans zuhause soll in der Familie nicht ausfallen!
Wir haben uns aber für die nächsten Wochen schon einiges für Sie einfallen lassen! Unsere Köche werden unsere Eigenproduktion weiter auszubauen und können Ihnen so in bewährter Marktscheunen Qualität hausgemachte Speisen im Glas zum Warmmachen zuhause anbieten. Von veganem Grünkohl, Rotkohl, Wildfond, unsere bewährte Kürbissuppe bis zu Pfifferlingen und Steinpilzen im Glas bieten wir Ihnen beste, regionale Gerichte für Zuhause. 

Goldener Oktober und herrliche Kürbiszeit!

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Wenn dann noch die Sonne so herrlich scheint, strahlt uns dieses prächtige Herbstgemüse in seiner ganzen Vielfalt an! Unser langjähriger Lieferant ist der Anbauer Joachim Heinen aus Swisttal, der uns in gewohnter Qualität auch in diesem so besonderen Jahr mit seinen hervorragenden Kürbissen beliefert. Bei uns gibt es natürlich nicht nur den Kürbis so, sondern von der  Deko und dem Blumenstrauß bis zur Suppe, zeigt sich die ganze Vielseitigkeit des Herbstlieblings!

Feinster Heumilchkäse ganz natürlich hergestellt und so köstlich!

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Heute möchten wir Euch die Käsemanufaktur Baldauf aus dem Allgäu vorstellen, unseren langjährige Lieferanten für feinsten Käse aus Heumilch, der ganz im Einklang mit der Natur produziert wird. Im Sommer fressen die Kühe frisches Gras von den Wiesen und über den Winter hauseigenes Heu. Bei den Baldauf Heumilchbauern, den Kempters, dürfen die Kälber bereits bei den Müttern bleiben. Ein Konzept, das zum Glück von Kuh und Kälbchen beiträgt, die sog. „muttergebundene Kälberaufzucht“. Der daraus resultierenden, hervorragenden Milchqualität hat Baldauf seinen hochwertigen Käse zu verdanken – ursprünglich, natürlich, bekömmlich und mit essbarer Naturrinde. Unseren Stammkunden sind die Sorten Alpkäse, Bergkäse, Wildblumenkäse uvm seit Langem bekannt – aber wussten Sie auch, dass einer der Käse einen Weltmeistertitel hat? … Lassen Sie sich gerne von unserem Verkaufsteam beraten!

Das Beste für Tier und Landwirt vereint unser Lieferant Bedford

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Heute möchten wir Ihnen einen unserer wertvollen Wurst- und Schinkenlieferanten vorstellen, die Manufaktur Bedford. Sie beliefern uns mit hochwertigen Wurstwaren sind aber gleichzeitig Vorreiter einer nachhaltigen und artgerechten Tierhaltung, ein Aspekt, der für uns bei der Auswahl unsere Lieferanten sehr wichtig ist! Der Geschäftsführer der Bedford Manufaktur ist Initiator des Vereins zur Förderung der Offenstallhaltung von Schweinen e.V.  – dessen Bestreben es ist, die Lebensbedingungen der Tiere nachhaltig zu verbessern. Gleichzeitig will der Verein Landwirt und Endverbraucher für dieses neue, artgerechte Haltungskonzept begeistern. Wir fügen hier ein Foto der Kühltruhe an, die sie seit ein paar Tagen in der Marktscheune finden, ausgestattet mit den feinen Pasteten und Wurstwaren von Bedford, die sogenannte „Schmatztruhe“. Die hochwertigen Wurst- und Schinkenprodukte von Bedford finden Sie außerdem selbstverständlich in unserer Fleisch- und Wursttheke. Die beigefügte Übersicht zeigt die Vorteile des Offenstall-Konzeptes gegenüber der konventionellen Haltung. Wenn Sie hierzu weitere Fragen haben, wenden Sie sich immer gerne an unser Verkaufsteam hinter der Fleisch- und Wursttheke – wir beraten und informieren Sie gerne!