Schaut mal, wer im Moment die ganzen Köstlichkeiten zubereitet!

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 Es ist unser elsäßischer Koch Romu und seine wunderbare Assistentin Caroline! Romu steht für internationale Küche mit Einflüssen, die doch immer wieder seine französischen Wurzeln durchblitzen lassen, worüber wir uns natürlich sehr freuen;-) Globalisierung ist in der Küche  eine gern gesehene Entwicklung, der Romu viel abgewinnt! So bruzzelt seit 2 Tagen eine köstliche, regionale Wild-Bolognaise aus Hirsch und Wildschwein aus dem Kottenforst, nach der man sich die Finger schlecken wird…. Man sieht die beiden im Moment nicht in unserer offenen Küche, aber sie zaubern hinter den Kulissen aktuell die ganzen Gänsebrüste, -keulen, Maronensaucen, Klöße und alle weiteren Beilagen zum beliebten Gänseessen.  Außerdem bereiten sie uns unsere köstlichen Eigenprodukte zu – von diversen Kohlsorten wie Grün- und Rotkohl, über eine Vielzahl an Suppen wie Kürbis-Ingwer, Kürbis-Kartoffel, Tomate, Cherrytomate, Mango-Curry, Erbsen natürlich bis zu fertig zubereiteten Pfifferlingen können Sie die ganze Palette mitnehmen. Aufmachen – aufwärmen – fertig! Ein großes Dankeschön an Romu und unser Küchenteam, das so flexibel eingesetzt werden kann!

Die glücklichen Gewinner unseres Fotowettbewerbs

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Am Samstag gab es glückliche Gewinnergesichter in unserer Marktscheune Die Kürbiskünstler, die von der Glücksfee gezogen wurden, konnten Ihre Gewinne, Erntedankkörbe voller Äpfel   und Süßigkeiten abholen! Wohlverdient wenn man sich beim Kürbisschnitzen so viel Mühe gegeben hat!! Danke an Sarah und Laura, Leonie und Jakob, Mia und Romy und Zoey!!  Alle anderen Künstler, die teilgenommen haben, können sich gerne einen Beutel Äpfel oder Birnen  abholen! 

 

 

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Die Glücksfee war da!!

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 Wir haben die Gewinner von unserem Kürbisschnitzen-Fotowettbewerb ausgelost!! Die Gewinner sind Leonie & Jakob, Sarah & Laura, Mia & Romy und Zoey!  Herzlichen Glückwunsch – Ihr habt jeweils einen von unseren Erntedankkörben mit Äpfeln und Süßigkeiten gewonnen!!! Da wir so überwältigt waren von Euren Einsendungen, sind aus den 5 geplanten Preisen doch 7 geworden… Damit aber niemand ganz leer ausgeht, können alle anderen Kinder, die ein Foto geschickt haben, vorbeikommen und sich einen Beutel mit Äpfeln oder Birnen Ihrer Wahl in der Marktscheune abholen – einfach email ausdrucken und vorbeikommen. Herzlichen Glückwunsch!!!! Die Gewinner sind per email angeschrieben worden, ab Freitag können die Körbe abgeholt werden! Die Apfelbeutel schon ab heute Im Bild seht Ihr 2 toll geschminkte Gewinner von Apfelbeuteln! 

Brust oder Keule?

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Ab November bereiten wir für Sie das komplette Gericht inklusive Klößen, Rotkohl und Maronensauce zum Mitnehmen – alles fertig zubereitet, wahlweise warm oder zum Aufwärmen. (Bitte bestellen Sie mind. 2 Tage vor.) Auch am 24. Dezember können Sie zwischen 11 – 13Uhr Ihr weihnachtliches GänseEssen mit unseren Beilagen abholen. Des Weiteren bekommen Sie bei uns mit 7 Tagen Vorlauf eine ganze Gans fertig zubereitet.

Suppen, Fonds, Brühen und weitere Köstlichkeiten für Zuhause

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Seit heute ist unsere Gastro wieder geschlossenWie versprochen zeigen wir Euch aber weiter, was unsere Köche zaubern! Alles aus regionalen, hochwertigen Zutaten für Zuhause! Macht es Euch zuhause gemütlich und lasst es Euch schmecken Grünkohl, Sauerbraten, Romus bewährte Bolognaise, Möhren Ingwer Suppe, Mango Curry Suppe oder doch die Gemüsesuppe?