Jetzt gibt es bei uns auch das hochwertige Bio-Fleisch vom Naturverbund. Wir führen neben Rinderhackfleisch, Lummer- und Nackensteaks auch verschiedene Schinken, Salami, & Wurstaufschnitt. Das Fleisch stammt von ausgewählten regionalen landwirtschaftlichen Betrieben, die sich dem „green farming“ verschrieben haben. Im Naturverbund wird auf besonders tierartgerechte Haltung und natürliche Fütterung geachtet. Der natürliche Geschmack beim Fleisch von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm wird durch konsequente Einhaltung der Richtlinien erzielt.

Unser Geflügel- und Kaninchenfleisch beziehen wir von Lapinchen, einem Betrieb in der Eifel, der hochwertig und artgerecht produziert und dem Tierwohl oberste Priorität beimisst. Dazu gehört Fütterung auf Getreidebasis mit Mühlennachprodukten und getrocknetem Gras beim Kaninchen. Die gesamte Kikok Ware der Firma Geflügel H. Borgmeier – Geflügel, das hochwertig mit Mais gefüttert wird und langsamer wächst und dadurch den typischen Hähnchengeschmack entwickeln kann – beziehen wir ebenfalls von Lapinchen.

Der Qualitätsmetzgereibetrieb Jupp Schlömer aus Köln beliefert uns mit Rind-, Biorind- und Schweinefleisch ebenso wie die Metzgerei Wingen aus Heimerzheim, eine mehrfach ausgezeichnete Metzgerei, die regional einkauft und zu 95% Produkte aus eigener Herstellung verkauft. Die handwerkliche Verarbeitung macht sich insbesondere bei den Wurstwaren bemerkbar.