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Wenn nicht, dann stellen wir Ihn Euch heute vor! Außergewöhnlich ist, dass Herr Ewald gleich 2 Berufe erlernt hat: er wurde Metzger, weil sein Vater eine Metzgerei besaß und er das Handwerk seines Vaters von klein auf beobachten  und später auch erlernen wollte. Dadurch verfügt er über ein immenses Wissen in diesem Bereich! Koch wurde er, damit er in der Metzgerei dann Küchenchef sein konnte. Davon profitiert ihr nun in der Marktscheune, denn Herr Ewald weiß nicht nur ganz genau, wo sein Fleisch herkommt – wie regional, nachhaltig und frisch sein Angebot in der Marktscheune ist, sondern gibt auch super Tipps zum Zubereiten und Kochen! Denn bei uns kann er beide Berufe perfekt miteinander verbinden.